La lenticchia di Rascino ha dimensioni piuttosto piccole, il colore va dal rossiccio, al marrone chiaro, al nero. Questa lenticchia viene coltivata sull'Altopiano di Rascino a circa 1.200 m s.l.m.; presenta un ottimo tenore in sostanza proteica. Il sapore gradevole e la caratteristica di conservare l'integrità del seme con la cottura, ne fanno un prodotto di nicchia particolarmente pregiato.
La semina viene praticata all'inizio della primavera, mentre la raccolta avviene nei primi 15 giorni di agosto.
La regione montana del Cicolano e quasi interamente ricoperta da una fitta boscaglia, che ha permesso il fiorente sviluppo di diversi tipi di tartufi e di funghi.
Il Santuario di Santa Anatolia è stato costruito nel luogo in cui fu uccisa (249 d.C.) come martire cristiana. Questo Santuario è meta di numerosi pellegrinaggi tra il 3 e il 10 luglio.
Costruita intorno al secolo XI, appartenne ad una abbazia fino al 1800. Fu edificata sopra un antico tempio equicolo datato al V secolo a.C.. Nel 1153 questa chiesa compare nella bolla di Papa Anastasio IV, dove vennero elencate le chiese della diocesi di Rieti. I capitelli che ornano le colonne sono in stile romanico e hanno decorazioni diverse: foglie d’acanto, aquile sporgrenti, altri animali alati, mostri e altre decorazioni. Dopo essere stata restaurata nel 1980 è stata dichiarata Monumento Nazionale nel 1982.
Era la chiesa del Castello di Mareri, risale al XII secolo. Possedeva un magnifico crocifisso lavorato in rame, che adesso è conservato nel museo del tesoro della cattedrale di Rieti.
Risalente al XII secolo, la chiesa della SS Annunziata è caratterizzata da un abside semicircolare, dalle finestre gotiche bifore e dal suo portale del 1400.
In questa chiesa è sepolto Francesco Cenci, assassinato per volere della figlia Beatrice.
La grotta, detta di S. Filippa Mareri si trova presso Piagge, nel comune di Petrella Salto. Questo luogo fu da lei utilizzato per nascondersi da suo fratello, che voleva a tutti costi darla in sposa, mentre lei voleva condurre una vita monastica. Allora un giorno uscì di nascosto dal castello di Mareri con alcune sue amiche e si recò da un pastore di fiducia, il quale le consigliò proprio questa grotta come rifugio.
Il monastero di Borgo San Pietro, quello in cui Santa Filippa Mareri trascorse gli ultimi anni della sua vita, adesso si trova sommerso nelle acque del lago del Salto, ed è possibile vedere il campanile di questo monastero riemergere dall' acqua durante i periodi di secca. Infatti Borgo San Pietro è stato uno dei paesi che è stato sommerso durante la costruzione del lago artificiale nel 1940, ma è stato ricostruito più a monte, come anche il monastero. Alcune cose dell' antico monastero però furono salvate.
La chiesa di Santa Maria si trova fuori dal centro storico di Capradosso, perchè è stata costruita dopo l'incastellamento. Inizalmente non era a forma di capanna, ma con l'accrescere della popolazione, nel XVII secolo si optò per questa trasformazione, per ampliarla.
Girgenti è una frazione del comune di Pescorocchiano ed è stata fondata da un gruppo di siciliani, emigrati nella Valle del Salto, provenienti dall’attuale Agrigento, anticamente Girgenti.
Per approfondire l’argomento ho riportato qui sotto un articolo de Il Giornale di Sicilia del del 7/11/2000, di Vittorio Alfieri.
ALLE PORTE DI ROMA BATTE UN CUORE DI NOME GIRGENTI.
Alle porte dell’eterna Roma tra i monti del Cicolano, in provincia di Rieti, batte un cuore dell’antica gente di Girgenti.
Abitanti: 180
Altitudine: 1000 m s.l.m.
Dopo Staffoli, Fiamignano è il paese più alto del Cicolano, gode di uno stupendo panorama che gli permette di osservare gran parte della Valle del Salto, con i suoi monti ricoperti da fitti boschi, i suoi borghi e il lago del Salto.
Abitanti: 43
Altitudine:712 m s.l.m.
Collorso è un paesino isolato, formato da poche case, molte delle quali sono abitate solo durante il periodo estivo. E’ situato su una montagna, e per arrivarvi bisogna intraprendere una piccola stradina sterrata, che si fa spazio tra i boschi. Possiamo dire con certezza che Collorso non è stato il primo insediamento nella sua zona, poichè sono stati rinvenuti, nei pressi del centro abitato, dei resti archeologici di un antico villaggio equicolo.
Abitanti: 89
Altitudine: 889 m s.l.m.
Il paese di Collemaggiore si trova vicino alle pendici del monte Fratta, a quasi 900 metri sul livello del mare, ricoperto da boschi e prati verdi.
Abitanti: 1
Altitudine: 944 m s.l.m.